برعاية المحافظ طقاطقة: محافظة سلفيت واتحاد الصناعات الغذائية ينفذان ورشة عمل توعوية حول سلامة وجودة الأغذية

جاء ذلك بحضور نائب محافظ سلفيت محمود صالح، ونائب مدير شرطة سلفيت العميد حقوقي علي ابو صبحه، ومدير عام اتحاد الصناعات الغذائية بسام أبو غليون، ود. حمد الدلق وأ. نايف أبو النايف من مؤسسة المواصفات والمقاييس، ونضال كرسوع رئيس قسم مكتب الصناعة بسلفيت، وممثلين عن وزارات الاقتصاد الوطني والصناعة والصحة، والشرطة وعدد من أصحاب المصانع الغذائية والمخابز والجمعيات في المحافظة.

وفي كلمته الافتتاحية، نقل صالح تحيات محافظ سلفيت للحضور، مؤكداً أهمية عقد هذه الورش ودورها في تعزيز مفاهيم السلامة وجودة الغذاء، مشدداً على التزام المحافظة بدعم الجهود المشتركة بين المؤسسات الرسمية والقطاع الخاص للوصول إلى أفضل المعايير التي تضمن صحة وسلامة المواطن.

وتحدث خلال الورشة كل من مدير عام اتحاد الصناعات الغذائية أبو غليون وكرسوع، ولينا درويش من وزارة الاقتصاد، وسامر شاهين من وزارة الصحة، حيث استعرضوا الإجراءات الوطنية المعتمدة لضبط السلامة الغذائية، وآليات الرقابة والتفتيش، والمعايير المتبعة في قطاع الصناعات الغذائية، إلى جانب مناقشة أبرز التحديات التي تواجه المنتجين والفرص المتاحة لتطوير هذا القطاع الحيوي.

وهدفت الورشة إلى رفع مستوى الوعي بأهمية سلامة وجودة الغذاء وتعزيز الفهم المشترك لدور المؤسسات في حماية المستهلك، إضافة إلى تعريف المشاركين بالأدوار التكاملية للجهات الرسمية والرقابية والشريكة لضمان توفير غذاء آمن للمواطن الفلسطيني.

واختُتم اللقاء بالتأكيد على استمرار التعاون بين الجهات الشريكة في محافظة سلفيت لمتابعة إجراءات الرقابة والسلامة وتعزيز الالتزام بالمعايير، إلى جانب تنفيذ برامج تدريبية مستقبلية تستهدف العاملين في المنشآت الغذائية لرفع مستوى الجاهزية وجودة الإنتاج.